Você sabia que:
* não se deve temperar as saladas cruas em recipientes de cobre ou aluminio. Use sempre colher de pau para temperar e misturar. (p/não alterar a cor e não ter perigo dos temperos absorverem estes elementos (cobre e aluminio), que são prejudiciais ao organismo.
*Deve-se colocar o sal, nos legumes só depois de alguns minutos de cozimento.
*o milho verde deve ser cozido junto com algumas palhas e sem sal, para não murchar.
*é bom evitar dividir e picar muito os vegetais antes de cozinha-los, para impedir a perda, por dissolução, das vitaminas.
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